Blog o kawie

Filiżanka smacznej, aromatycznej kawy to najlepszy sposób na dobre rozpoczęcia dnia. Nic tak nie stawia na nogi jak wyrazisty smak małej czarnej połączony z niosącym się po mieszkaniu odurzającym zapachem. Kawosze mogą obecnie przebierać w najróżniejszych rodzajach kawy: jasno i ciemno palonej, o intensywnych nutach smakowych, wzbogaconych owocowymi, czekoladowymi lub orzechowymi aromatami. Kraj pochodzenia, rodzaj i sposób obróbki ziaren, sposób parzenia – wszystko ma wpływ na smak kawy, o czym doskonale wiedzą koneserzy kofeinowego napoju. 

W dzisiejszych czasach smakosze kawy mają wiele możliwości. Mogą wybierać nie tylko z szerokiego asortymentu kaw, np. rozpuszczalnych, mielonych lub ziarnistych oraz w bogactwie aromatów, ale również w sposobie ich przygotowania. Skończyły się czasy, gdy jedynym rozwiązaniem było zalanie kawy wrzątkiem prosto w kubku. Na rynku dostępne są kawiarki o różnych pojemnościach, ekspresy kolbowe, kapsułkowe, automatyczne i przelewowe. Można przygotować kawę po turecku lub cold brew. Popularnym i bardzo prostym sposobem zaparzania kawy jest AeroPress. 

Każdego dnia na całym świecie wypija się oszałamiającą liczbę 2 miliardów filiżanek kawy, co daje łączną objętość 25 milionów litrów dziennie. W tej analizie zdecydowana większość uczestników wskazała, że regularnie pije kawę. W tym 32,8% kobiet oraz 50,8% mężczyzn. Zapraszamy do przeczytania naszego wpisu, w którym oceniamy co lepsze kawa mielona czy ziarnista.

Różnice w jakości kawy mogą być wyraźne, gdy mamy okazję porównać kawę dostępna w supermarkecie i świeżo palone ziarna z palarni. Kawa z marketu a kawa z palarni - jak różni się ich smak i parametry jakościowe? Zapraszamy do czytania!

Nie trzeba być znawcą, by zauważyć już na pierwszy rzut oka, że ziarna poszczególnych gatunków kawowca różnią się od siebie. Czy wiesz, czym się różni arabica od robusty? Te dwa gatunki spotykamy w sklepach zdecydowanie najczęściej. Dziś opowiemy Ci o nich nieco więcej. Zapraszamy do lektury!

Jeśli jesteś smakoszem kawy, musisz wiedzieć, że ważne jest nie tylko jej odpowiednie parzenie, ale też przechowywanie. Zapewnienie jej właściwych warunków sprawia, że dłużej zachowuje świeżość, ale też swój aromat.