

Czysty, mocny, aromatyczny smak ziaren Arabiki; nuty migdałowo-orzechowe, niska słodycz, delikatne body, gorycz gorzkiej czekolady, a może właśnie aromat jaśminu i bergamotki oraz subtelna kwasowość? Co w świeżo palonej kawie ujmuje Cię najbardziej?
KELLERAN to zlokalizowana w sercu Krakowa palarnia kawy, wypalająca na miejscu ziarna najwyższej jakości, które pochodzą wyłącznie z najlepszych plantacji na świecie. Nie znajdziesz u nas kompromisów - wszystko robimy tak, by było idealnie. Na 100% - jak nasza Arabica, czyli kawa najwyższej jakości.
Znamy odmiany, z którymi pracujemy na co dzień, i na bazie naszej wiedzy oraz doświadczenia z powodzeniem dopasowujemy metody naszej pracy do rodzaju ziaren. Wiemy, że każdy typ Arabiki rządzi się swoimi prawami, a my chcemy zapewnić Ci najlepsze możliwe doświadczenie obcowania z kawą - dlatego właśnie dbamy o to, by wydobyć z ziaren wszystkie ich najbardziej wartościowe cechy, balansując pomiędzy jasnym a ciemnym wypaleniem. Uwielbiamy wysublimowane smaki i aromaty oraz te subtelne, ledwo zauważalne, czasem trudne do wychwycenia różnice między metodami palenia czy obróbki Arabiki. Dbamy o ziarna, abyś Ty mógł w domowym zaciszu bezbłędnie zaparzyć ulubiony napar.
Czasem świeżo palona kawa 100% Arabica wydaje się być wytartym sloganem, który niewiele ma wspólnego z prawdą - nie w naszej palarni kawy w Krakowie. Kelleran to naprawdę świeże ziarna, wypalane na bieżąco, pozwalające dzięki temu odtworzyć kawę z ulubionej kawiarni w Twoim własnym domowym ekspresie, dripie, aeropressie czy nawet w kawiarce. Dokładnie tak, jak lubisz.
Dbamy o to, by wybór ziaren w naszym sklepie internetowym z kawą - oraz krakowskich lokalach Piekarni Mojego Taty, w których znajdziesz kawy Kelleran - odpowiadał potrzebom nawet najbardziej wysmakowanych kawoszy. Dobieramy wyłącznie najlepsze odmiany z całego świata, dbając nie tylko o region, lecz także konkretną plantację - chcemy wspierać godne zaufania, renomowane źródła. Wszystkie ziarna, które znajdziesz w Kelleran, były zbierane ręcznie i poddawane naturalnym metodom obróbki, co pozwoliło im dotrzeć do nas w doskonałym stanie. Wierzymy w to, że właściwie wyselekcjonowane ziarna są podstawą wyśmienitej kawy - drugi krok to wypalanie, o którym wiemy wszystko.
Chcemy, aby polski świat kawy rozwijał się każdego dnia, dlatego nasza ekipa nieustannie niesie wiedzę na temat ziaren, metod palenia, obróbki czy wreszcie parzenia. Jeśli masz jakiekolwiek pytania, z największą przyjemnością na nie odpowiemy - wiemy w końcu doskonale, jak najdrobniejsze różnice w paleniu, parzeniu czy doborze ziaren potrafią wpłynąć na smak kawy! Możesz skontaktować się z nami telefonicznie, na targach, eventach branżowych czy wreszcie w naszej Palarni Kawy przy ul. Kamiennej 16. Serdecznie zapraszamy do naszego stacjonarnego sklepu z kawą w Krakowie!
Kelleran to sklep z kawą w Krakowie i w sieci. Za pośrednictwem lokali Piekarnia Mojego Taty jesteśmy dostępni dla Ciebie aż w 6 lokalizacjach:
Dostępni jesteśmy także w siedzibie naszej firmy, przy ul. Kamiennej 16 oraz oczywiście online.
W sklepie internetowym z kawą Kelleran znajdziesz przeróżne warianty kaw: mieloną (o odpowiednich grubościach: do kawiarki, filiżanki czy french pressa, dripa, chemexa, aeropressu) czy w ziarnach. Znajdziesz tu kawy o wielkości od 250 do 1000 g, zarówno z Kolumbii, Gwatemali, Nikaragui czy Brazylii, jak i Etiopii oraz Kenii. Cenimy sobie różnorodność, dlatego zadbaliśmy o to, by każdy znalazł tu coś dla siebie. Nasz sklep z kawą jest więc dedykowany dla wszystkich koneserów oraz tych, którzy chcą rozsmakować się w najlepszy aromatach, prosto z najbardziej egzotycznych kierunków, w których ziarna kawy rosną w warunkach pozwalających im na wypełnienie się najbardziej wyjątkowymi nutami smakowymi.
Potrzebujesz dodatkowych powodów, dla których warto wybrać właśnie naszą ofertę? Chcesz wiedzieć do jeszcze sprawia, że nasza palarnia kawy w Krakowie jest tak wyjątkowa?
Choć działamy przede wszystkim jako palarnia kawy i sklep, to nasza oferta kierowana jest również do fanów herbat. Herbata liściasta, idealna do zaparzania, a także ponownie - zapakowana w piękny i estetyczny sposób. Tak, to wręcz idealny pomysł na prezent dla siebie, ale i bliskiej osoby, która lubi smaczne i zdrowe napary, pomagające lepiej zadbać o zdrowie, ale i rozluźnić się. Z filiżanką dobrej herbaty czas płynie przecież wolniej i pomaga wprowadzić Cię w stan celebracji codzienności, która nawet w zwykłych rzeczach potrafi pokazać swój urok.
Sklep z kawą i herbatą Kelleran Coffee - jesteśmy tutaj dla Ciebie!
Dziś skupmy się na Chemeksie. Jak parzyć kawę przy pomocy tego urządzenia, aby jej smak i aromat nas zachwycił? I czego potrzebujemy do tego celu? Przekonasz się, czytając artykuł!
Wybór odpowiedniej kawy do przygotowania espresso nie jest prosty. W końcu to od kawy zależy, jakie doznania smakowe czekają nas podczas degustacji. Zarówno miłośnicy parzenia kawy w domu, jak i doświadczeni bariści zastanawiają się jak wybrać kawę do espresso.
Wybierając kawę, z pewnością zwracamy uwagę na jej moc, czy też kraj pochodzenia. Często pochylamy się też nad tym, czy jest to kawa mielona, czy ziarnista. Jednakże w kręgach miłośników kawy, opakowania często kryją inne tajemnice, które tylko nieliczni potrafią odczytać. Liczbowe, literowe i słowne oznaczenia na opakowaniach kawy mogą wydawać się zagadkowe, ale tak naprawdę stanowią klucz do zrozumienia charakterystyki ziaren, ich obróbki oraz pochodzenia. W niniejszym artykule zgłębimy sekrety tych oznaczeń, aby pomóc każdemu kawoszowi lepiej zrozumieć świat kawowych smaków i aromatów.
Kto z nas nie lubi zaczynać dnia od filiżanki parującej kawy? To napój, który dodaje energii i pobudza zmysły. Niektórzy jednak nie zdają sobie sprawy, że jednym z kluczowych czynników, które wpływają na smak i aromat tego napoju, jest właściwa temperatura parzenia. Dlatego w tym artykule sprawdzimy, jaka temperatura do parzenia kawy jest odpowiednia oraz co jeszcze musisz wiedzieć, aby wyczarować pyszną i aromatyczną kawę we własnej kuchni.
Kupując podarunek dla bliskiej osoby, kierujemy się jej zainteresowaniami, tak by jak najlepiej wstrzelić się w jej gust i sprawić największą przyjemność. Jeśli wśród Twoich znajomych lub rodziny jest osoba, która wprost uwielbia kawę, to z pewnością ucieszy się z podarunku nawiązującego do tego pobudzającego napoju.